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更新時間:2024-12-05
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一、生豬養殖信息化管理
在生豬飼養環節給豬佩戴RFID耳標,并將該豬的豬種、出生日期、防疫種類、治療、飼喂企業等基本信息寫入耳標中,在日常管理中只需要使用手持式RFID耳標識讀器即可獲取生豬相關信息;當然,也可通過安裝固定式RFID數據采集器安裝在電子飼喂站、飲水槽、門禁、豬通道等關鍵環節實現無人化自動獲取生豬相關信息。
具體操作流程為:在生豬的日常管理當中,將固定式RFID數據采集器或手持式識讀器掃描所要跟蹤的豬耳標,該豬的相關信息即在顯示器顯示出來。畜主可根據這些信息對豬的日常飲食、病史、生育史、免疫記錄史等進行相應處理,不必再翻查原始的手工編制檔案卡片,方便快捷。同時RFID耳標識讀器還可以將這些數據傳輸至后臺數據庫并生成詳細的生豬電子檔案,方便各部門及相關領導通過養豬場ERP系統即時查閱任意豬場、豬欄、生豬情況,實現信息透明化管理。
二、屠宰場整體信息化管理
在生豬屠宰作業流程中,如何實現生豬從入場到出庫整體信息化管理是實現豬肉溯源的關鍵,因此RFID讀寫器與電子標簽在屠宰場的合理布局是保證屠宰場整體信息化管理的主要手段,可有效保證生豬在進場登記,電擊,上鉤,分割,入庫,出庫,等六個作業流程中的每個信息都進行相應記錄。具體表現在以下幾點:
① RFID掛鉤與耳標讀寫器設計
在RFID掛鉤設計時,需要將掛鉤正反面分別部署RFID電子標簽,保證無論掛鉤如何旋轉,RFID讀寫器都能讀到掛鉤上的標簽。同時耳標讀寫器需安裝在外殼采用ABS塑料制成的V字型板面,將干擾降低,保證豬仔掛鉤上能讓豬頭充分帖服在耳標讀寫器上,最大限度的保證RFID耳標標簽的讀寫率。
② 檢疫信息與稱重信息錄入
在檢疫信息錄入與稱重信息錄入環節,通過掛鉤RFID讀寫器讀取掛鉤標簽數據,并自動添加LED檢疫機和稱重機的RFID標簽列表,將標簽信息錄入并上傳至屠宰場ERP管理系統,實現檢疫信息與稱重信息溯源管理。
③ 豬肉稱重出庫環節
在此環節,通過掛鉤讀寫器讀取掛鉤上的電子標簽數據,并自動添加到LED重量錄入的RFID標簽列表。作業人員通過稱重器自動獲取重量,點擊確定完成LED重量錄入機,以此將豬肉重量與出庫豬肉信息綁定,上傳至管理系統。
三、物流運輸管理
在豬肉流通環節中使用RFID技術能實現自動記錄豬肉物流狀態信息,包括出庫、入庫、銷售終端個環節物流狀態,可有效解決調包、換包、以次充好等問題。
當豬肉從屠宰場裝箱出庫時,通過在包裝箱外部部署RFID標簽鎖,同時將標簽中錄入品種、類型、重量、數目,貨物信息錄入操作人員代碼等信息,并在豬肉出入車廂時通過RFID讀寫器自動登記;與此同時在各個物流出入口安裝RFID讀寫器,當豬肉進入物流中心上下車時,RFID讀寫器自動讀取RFID標簽鎖信息,存入并顯示至車載終端,以提醒駕駛員上貨及卸貨的目的地,同時上傳至服務器,管理人員就可實時看到豬肉狀態變化。
四、設備配置
生豬養殖管理環節,將電子耳標識讀器,部署在電子飼喂站、豬用飲水槽、通道門、生豬門禁等關鍵點,實現生豬活動信息自動采集,并傳輸至后臺數據庫生成詳細的生豬電子檔案,方便生豬喂養信息溯源查詢,目前已成熟應用。
屠宰場信息管理環節,將工業級RFID讀寫器JY-L8820安裝在V字型板面或掛鉤,讀取屠宰環節中耳標與掛鉤標簽信息,完成數據錄入與讀取。有效保證生豬屠宰流程中的每個信息都被錄入管理系統,實現屠宰場整體信息化管理。
總結
通過以上分析,我們可以了解到RFID技術可記錄生豬生長過程信息,幫助養豬場實現信息化、數據化管理;在屠宰環節還能詳細記錄屠宰流程信息,達到信息透明傳遞的目的;在物流運輸環節能詳細記錄豬肉路徑變化狀態,可有效解決調包、換包、以次充好等問題。因此建立RFID豬肉溯源管理體系能夠確保信息的準確性和可追溯性,使消費者在選購豬肉時都能買到放心肉、安全肉。